中央文明委召开诚信做食品现场会

日前,中央文明办、商务部、国务院食品安全办在江苏常州召开“学习双桂坊、诚信做食品”现场会。自今年5月份以来,中央文明办部署开展道德领域突出问题专项教育和治理活动,重点在食品行业、窗口行业和公共场所三个领域开展教育和治理。这是党中央从全局出发、深刻分析当前形势作出的重大决策,是顺应群众期待、回应社会关切的重要举措,对于提升公民道德水平、促进社会文明进步具有重要意义。省委常委、市委书记、市人大常委会主任黄坤明作为全国五个典型城市的代表之一作了交流发言,并接受了媒体采访。市文明办、市食安办和市贸易局的负责人参加了会议。

民以食为天,食以安为先。黄坤明在发言中指出,杭州市高度重视食品行业道德建设,市委市政府将之作为创建全国文明城市的重要载体,并取得了初步成效：形成了条块结合,以块为主、属地管理的网格化管理体系,建立了量化分级管理、食品卫生信息公示等一系列制度,培育了河坊街等80条示范街、长河餐饮广场等120个示范点。

黄坤明说,杭州市在加强食品行业诚信体系建设中,突出企业第一责任人这个主体,突出“我们的价值观”实践活动这个载体,突出行业自律这个抓手,突出全力推进这个基础。并把强化执法作为构筑食品行业道德底线的基本手段,持续推进食品行业专项整治,按照“规范一批、整合一批、置换一批、淘汰一批”的做法,重点加强了小餐饮、小摊点、小作坊的管理。

黄坤明说,诚信是食品行业的基石。杭州将大力加强食品行业诚信体系建设,道德立身、诚信立业。当前我市正在开展“文明大行动、喜迎十八大”活动,要加大食品行业的曝光力度,边曝光边整改,以曝光促整改。增强舆论的影响力,道德的推进力,行业的约束力,法律的监督力。